Morcovul mov este o varietate de morcov plina de beneficii pentru sanatate si pentru silueta ta. Este foarte bogat in antocianine, adica antioxidantii care ii confera aceasta culoare si care ne ajuta sa combatem inflamatiile si chiar anumite tipuri de cancer.
Daca te gandesti la morcov nu ai cum sa ti-l imaginezi fara nuanta sa celebra de portocaliu? Si chiar daca pare curios, morcovul violet a fost in trecut cea mai comuna varietate consumata de populatia din Asia si din Europa.
Morcovii mov, o sursa de sanatate.
Incepem prin a spune mai multe cuvinte despre antocianinele, substantele hidrosolubile care confera morcovilor movi nuanta lor atat de speciala. Antocianinele sunt substante antioxidante ce se regasesc in alimente diverse precum strugurii negri, vinete, fasole rosie sau rodie.
Iar alimentele in nuante de violet si de rosu sunt capabile sa amelioreze sanatatea cardiovasculara, sa ne protejeze de anumite tipuri de cancer si sa reduca in acelasi timp nivelul de colesterol rau. Iar antocianinele din morcovii mov sunt de mare ajutor pentru diabetici. Consumul lor regulat poate sa regleze nivelul de zahar din sange iar antioxidantii lor protejeaza vasele de sange si neutralizeaza enzimele care pot distruge colagenul tesuturile conecoare.
Morcovii mov, de mare ajutor pentru slabire.
Morcovii mov contin foarte putine calorii. Se pot consuma cruzi sau fierti pe aburi. Au deci o mare putere de satietate si contin doar fibre benefice.
Deci sunt legume care te vor ajuta atunci cand vine vorba despre digestie. Astfel ca te vor ajuta sa reduci nivelul de zahar din sange si sa absorbi mai bine nutrientii din alimente. Pot elimina toxinele in drumul lor prin intestine si te ajuta sa reduci nivelul de colesterol odata ajunsi in sistemul sanguin.
Mrcovii mov sunt cei mai buni pentru a preveni cancerul de colon.
Morcovii mov contin minerale si antioxidanti care ne pot ajuta atunci cand vine vorba despre proliferarea celuelor canceroase.
Cea mai buna modalitate de a profita din plin de virturile morcovului mov? Poti prepara un suc delicios natural cu cartofi, suc de lamaie si apa.
articolesite
Autor CuSanatate, preocupat de informatii clare, utile si usor de aplicat.
